Planches à découper : l’objet du quotidien qui change tout

Du bois, mais pas n’importe lequel

Loin des planches industrielles standardisées, les modèles de Maison Lacker sont fabriqués en platane, érable ou noyer – un choix à la fois technique et esthétique. Pourquoi ces bois ? Parce qu’ils sont naturellement résistants aux chocs, qu’ils se patinent avec le temps et qu’ils offrent une surface agréable sous la lame. Contrairement au bambou ou aux plastiques de grande consommation, ils respectent le tranchant des couteaux et limitent l’accumulation de bactéries.

Et parce qu’une cuisine est aussi un espace de plaisir et de convivialité, chaque planche révèle des nuances et des veinages uniques. Pas une ne ressemble à l’autre, un peu comme si chaque pièce racontait sa propre histoire.

Une planche en bois, vraiment ?

Dans le grand ballet des ustensiles de cuisine, la planche à découper joue souvent un rôle discret, relégué à une fonction purement pratique. Pourtant, quiconque a déjà manié un couteau sur une planche mal adaptée sait à quel point cet accessoire peut tout changer. Bruits désagréables, lames abîmées, surfaces qui glissent… et que dire des matériaux douteux qui finissent par s’imprégner d’odeurs ou s’effritent à la première occasion ?

Il existe une alternative : la planche en bois massif, bien conçue, durable et adaptée à son utilisateur. Et chez Maison Lacker, cet objet du quotidien devient un véritable compagnon de cuisine.

Quelle planche est faite pour vous ?

Maison Lacker propose plusieurs formats, pensés pour s’adapter à différents usages :

La planche de chef : Large, robuste, parfaite pour les amateurs de cuisine qui ont besoin d’espace.
Le format quotidien : Un juste milieu, facile à manipuler et idéal pour toutes les préparations.
La petite planche à tartine ou apéro : Pratique, élégante, elle accompagne aussi bien les petits repas que les moments de partage autour d’une belle planche de charcuterie.

Et d’autres modèles à découvrir sur l’espace boutique.

Acheter moins, mais mieux

Posséder une belle planche en bois, c’est aussi entrer dans une logique durable. Contrairement aux alternatives jetables, ces planches sont conçues pour durer. Un léger entretien suffit : un peu d’huile de temps en temps, un nettoyage sans excès d’eau, et le bois reste éclatant, année après année.

Mieux encore, choisir une planche Maison Lacker, c’est soutenir un artisanat local et exigeant. C’est faire le choix du fait main, de l’authenticité, d’un objet qui a du sens.

Alors, plutôt que de renouveler sans cesse du matériel médiocre, pourquoi ne pas opter pour un compagnon fiable, taillé pour traverser le temps et les générations ?

made in jura - bois